В хорошем коньяке, как в духах, очень много ароматов. В нем теплый и концентрированный с цветочными и фруктовыми оттенками, нотами ванили, дуба, имбиря, шафрана и меда. Правда похоже на описание аромата духов?
После первого глотка, который обжигает горло и тепло разливается по телу... речь обретает смысл и хочется философствовать, размышлять о смысле жизни и суетности бытия. Если бы философы писали свои трактаты только после бокала коньяка, то поверьте, мы бы любили жизнь и находили в ней не только черно-белые тона.
Для меня была честь, познакомиться с легендарной женщиной Пьеретт Трише, сидеть с ней за одним столом и пить коньяк, созданный ее руками.
Пьеретт Трише — первая женщина-мастер погреба в истории не только Rémy Martin, но и всех крупных коньячных домов. В середине 70-х годов она изучала биохимию и биологический анализ в Университете Тулузы, с лабораториями которого в то время стал активно сотрудничать Rémy Martin. Трише начала работать в Rémy Martin в 20-летнем возрасте.
Коньячный дом Rémy Martin — один из трех известнейших и крупнейших французских коньячных домов, основанный в 1724 году. Сейчас занимает второе место, после коньячного дома Hennessy, по продажам коньяка в мире.
Нектар богов...
Заслушался госпожу Пьеррет
Коньячный дом Rémy Martin представил российской публике нового Мастера погреба Батиста Луазо. Официальный приём в честь такого знакового события прошел в модном московском ресторане «Калина Бар».
Гости стали свидетелями исторических перемен в Rémy Martin. Легендарная Пьерретт Трише официально представила будущего хранителя традиций, своего верного ученика и преемника – Батиста Луазо. Мадам Трише отметила его талант и упорство, рассказала о тонкостях посвящения в профессию, а также прокомментировала решение о назначении господина Луазо Мастером погреба: «Я научила Батиста всему, что знала сама, и уверена, что он полностью готов занять мое место», - заявила Трише.
Батист Луазо, инженер-агроном по образованию, родился в провинции Коньяк и уже в 34 года стал пятыми самым молодым Мастером погреба Дома Rémy Martin. Господин Луазо, по собственному признанию, всегда мечтал обрести профессию, в которой умения человека гармонично дополняются совершенством природы.
Два поколения коньячного дома Rémy Martin...
Journal information